Ölpalmfaserpulver in zwei Händen
2:30 min

Warum Ölpalmfaser ein Gamechanger für deine Gesundheit ist

Nach 12 Jahren intensiver Forschung haben Wissenschaftler eine fortschrittliche Technologie zur Gewinnung von Ölpalmenfasern entwickelt. Überraschenderweise wurde festgestellt, dass der Stamm der Ölpalme mehr als 70% Ballaststoffe enthält.
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Die Bedeutung von Lignin

Ölpalmfaser wird nur aus Palmenstämmen gewonnen die älter als 20 Jahre alt sind. Der hohe Ligningehalt in der Ölpalmfaser ist einer der Hauptgründe, warum sie so besonders ist. Lignin ist eine Komponente, die in Ballaststoffen besonders wertvoll ist, da sie Cholesterin, Gallensalze, Fette, Kohlenhydrate und Toxine im Körper bindet. Eine ausreichende Aufnahme von Ballaststoffen, die reich an Lignin sind, kann sogar das Risiko für Infektionen und Krebs reduzieren.

Die gesundheitlichen Vorteile von Ölpalmfaser

Die Vorteile der Ölpalmfaser in deiner Ernährung sind vielfältig. Sie kann helfen, Verstopfung zu verhindern und zu behandeln und ein gesundes Verdauungssystem aufrechtzuerhalten. Sie fördert das Wachstum von nützlichen Bakterien und unterdrückt das Wachstum von krankheitserregenden Bakterien. Sie kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, den Blutcholesterinspiegel zu senken und sogar das Risiko für Darm- und Brustkrebs zu reduzieren.

Ölpalmfaser und der Biofilm im Darm

Es wurde festgestellt, dass die fermentierte Faser der Ölpalmbaumrinde weltweit der einzige Inhaltsstoff ist, der in den schädlichen Biofilm eindringen kann, ohne ihn aufzubrechen oder zu zersetzen. Normalerweise ist der Biofilm im Darm unempfindlich gegen Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel. Bisher war es nicht ohne weiteres möglich, den Biofilm zu beseitigen. Doch mit der Verwendung der fermentierten Faser der Ölpalmrinde hat man einen wirksamen Weg gefunden, dies zu erreichen.

Ölpalmfaser und Verdauung

Die Ölpalmfaser ist besonders hilfreich bei der Bekämpfung von Verstopfung. Sie erhöht das Volumen und die Konsistenz des Stuhls, was die Darmbewegung erleichtert.

Darüber hinaus fördert sie die Regulierung der Geschwindigkeit, mit der der Stuhl durch den Darm befördert wird. Dies reduziert wiederum die Kontaktzeit von krebserregenden Substanzen mit der Darmwand.

Ölpalmfaser und Entgiftung

Die Ölpalmfaser unterstützt die Reinigung des Verdauungssystems, indem es die Produktion von Toxinen reduziert. Zusätzlich bindet es Toxine, die von Bakterien im Darm produziert werden. Außerdem hilft es, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, indem es Cholesterin bindet und aus dem Körper ausscheidet. Zudem reduziert die Ölpalmfaser die Geschwindigkeit, mit der Zucker in den Blutkreislauf gelangt, was wiederum die Insulinfreisetzung verringert und dadurch den Blutzuckerspiegel reguliert.

Fazit

Ölpalmfasern sind nicht nur aufgrund ihres Verhältnisses von löslichen und unlöslichen Ballaststoffen anderen Ballaststoffformen überlegen. Sie zeichnen sich auch durch ihre Fähigkeit aus, die Fermentation im Dickdarm zu überstehen, die Stuhlmenge zu erhöhen und ihre Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten. Zudem besitzen sie aufgrund ihres ungewöhnlich hohen In-vitro-Werts für die Sauerstoffradikalabsorptionskapazität (ORAC) einzigartige antioxidative Eigenschaften.

Außerdem trägt sie zur Bewältigung und Senkung des Risikos von Diabetes, Darmkrebs, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit, Verstopfung und Durchfall bei. Ihre Eigenschaften machen sie zu einer wertvollen Ergänzung für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel.

Quellen

  • Schauss, A. G., Monro, J., J, V. & Ou, B. (2005). Oil palm tree trunk fiber as a potential functional food. Federation of the American Societies for Experimental Biology (FASEB), 35th meeting, San Diego, CA. Oral presentation in the session on “Dietary Fiber, Fruits, Vegetabls and Grains.” [Abstract] FASEB Journal., 2005; 19(5): Part II: A984. [Online verfügbar]
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